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茄子裂果及采取对策
作者:admin  来源:本站  发表时间:2015/12/17 9:38:41  点击:3202

石家庄农业学校-陈敬辉                    

 

                    

                    

                    

    2015年冬,受11月份以来一个多月的雾霾雨雪天气影响,本地日光温室圆茄子出现了许多裂果。严重的棚室近50%的果实出现不同程度的开裂,失去商品价值,给生产造成了很大的损失。据此,撰写本文以资参考。

据调查,裂果主要发生在圆茄品种上,长茄很少见。圆茄品种果肉致密,细胞排列呈紧密结构,间隙小,容易受营养及环境条件影响而产生裂果。茄子裂果一般有三种情况,即皮裂果、脐裂果和萼裂果。茄子裂果属生理性病害,了解其中的原因,做到及早预防,可以减少损失。

一、造成裂果的原因

(一)造成皮裂果、脐裂果的原因

1. 低温寡照。温度不当是一个重要原因,一般来说,茄子从3-4片真叶开始就陆续进行花芽分化,花芽分化的最适温度为25℃左右,若温度持续低于15℃,就会影响茄子花芽分化,常有花柱开裂的畸形花,授粉后结果是皮裂果,开裂的部位常见于果实脐部,又称脐裂果,其表现为从脐部开裂,轻者仅在脐部处出现轻微裂口,重者整个茄子果实纵裂,种子外翻裸露。

据调查,温室圆茄在经历连续一周阴霾雨雪后,脐裂果的发生开始明显增多。其主要原因是在低温弱光条件下,茄子根系吸收能力变差,营养积累少,不能完全保证茄子的正常开花和坐果,距离果柄较远处的脐部周围营养运输受阻,脐部周围自然开裂。

2.点花过晚。有的农户在茄子花完全开放后1-2天才点花,点花时间过晚,易造成柱头开裂而形成脐裂果。

3.浇水不当。水分管理不科学,尤其是土壤水分发生骤变,也是茄子皮裂果的一个重要原因。不少菜农在茄子生长前期为避免植株旺长而采取了过度控水的管理方法,而在果实坐住后,为促进果实的发育,又采取了大水大肥管理方法,特别是,如果茄子果实膨大期间,果实在强烈阳光下暴晒后,突然浇水,水分过大的情况下,或连续阴雨天突然放晴,就会造成果肉的生长速度快于果皮,大量形成皮裂果。

4. 氮肥过量。合理施肥,是保证茄子植株和果实正常生长的必要条件。在茄子苗期进行花芽分化时,如果氮肥施用过多,会导致生长点营养生长过盛,造成花芽分化不良,形成花柱开裂的畸形花,进而出现果实脐部开裂的脐裂果。另外,在茄子结果期,如果氮肥施用过多,会造成茄子对土壤中的钙、硼等中微量元素的吸收收到抑制,进而加重皮裂果的出现。

5.缺钙、硼元素。钙是茄子生长过程中必不可少的元素,钙有增加细胞壁厚度和细胞间张合力的作用,在茄子种植过程中,一旦缺钙,常会导致果实部位细胞壁变薄,细胞与细胞间张合力变小,在果实膨大过程中,果实表皮就会出现裂纹,进而随着果实的膨大形成皮裂果。

硼也是茄子正常生长过程中必不可少的元素之一,硼能促进茄子果实细胞间果胶质的合成,果胶是一种存在于相邻细胞之间,能够起到相邻细胞粘结在一起的物质,在茄子种植过程中,一旦缺硼,就会导致果实细胞间果胶的含量降低,这时茄子果皮的韧性降低,在果实迅速膨大的过程中,果实表皮就会出现裂纹,形成皮裂果。

6.虫害为害。受虫害为害也是造成皮裂果的原因之一,茶黄螨是茄子种植过程中危害较严重的一种害虫。茶黄螨为害茄子幼果,使得果实表皮增厚,变粗糙,而内部胎座组织仍继续发育,造成茄子果实内长外不长的现象,最终导致果实开裂,被茶黄螨为害的果实,果皮质地坚硬,味道苦涩,失去商品价值,给生产造成绝收的后果。

(二)造成萼裂果的原因

萼裂果是从花萼部位开裂,症状轻的影响商品价值,重的被丢弃,造成减产。造成萼裂果的主要原因是植物生长调节剂使用不当,如2,4-D使用浓度过大,重复点花,或高温时点花等,花萼部位生长激素过高导致萼裂果产生。

二、采取对策

1.增温补光。我们要养成时时关注天气变化的好习惯,当遇长时间强降温雨雪天气即将来临时,提前1-2天适当提高棚室温度,增加棚内的贮热量。

日光温室遇到连续78天甚至10天以上的阴雪天气,会造成没有热量补给,土壤中贮存的热量大量散失,地温会下降至10以下。适当加温,当室内温度白天低于15,夜间低于6时,应采取临时加温措施补充热量。

适当补充光照。冬季温室遇连阴天棚内采光时间不足时,应进行人工补光,分别于上午卷苫前和下午放苫后各补光23小时,使每天的自然光照和人工补光时间相加保持在12小时左右。有条件的提倡采用LED植物生长灯进行补光,效果更好。

2.适时点花。茄子点花应在花开的前一天或当天刚刚开放时点花为宜,不能过迟。浓度为10-20ppm,加入广告色,防止重复点花;浓度随气温适当调整,温度高时,浓度小些,反之,温度低时,浓度大些。选晴天的上午8点前后进行,用宽毛刷蘸药液涂花柄,一定要均匀,不要反复涂抹。

在棚室温度适宜时,还可以采取人工辅助授粉生产无激素产品,选择健壮的正常花(长柱花、中柱花),用大拇指和中指轻轻弹花梗部位,促进花粉散出而自然授粉,经我们实践效果良好。

3.果实管理。为应对长时间的降温雨雪天气,我们需要对茄子植株进行适当的疏花疏果,有舍才有得,尽早采摘达到或即将达到商品标准采收的果实,减少植株营养消耗,提高优质果率。

4.水肥管理。秋冬茬、越冬茬茄子生产中,定植前整地时施足基肥,特别提出要重视腐熟有机肥和微生物菌肥的配合使用,提高土壤营养条件和缓冲能力,促进茄子根系发育,植株健壮,提高抗逆能力。

采用高垄栽培,采取膜下暗灌或滴灌,实现水肥一体化,防止大水漫灌引起地温剧烈变化对植株生长发育的影响,提高土壤通透性,保证水分均匀。在保持土壤湿润的前提下,应及时叶面补充钙、硼肥。从圆茄开花前即开始喷施补充,以满足果实对钙、硼的需求。冬季温度低,植株生长慢,所以需肥量和需水量也较少,管理时,应掌握不追肥,少浇水的原则。特别是阴雪天,不能浇水,要加强中耕,以提高地温,排出肥料分解时所产生的二氧化碳和一些有害气体,使新鲜空气进入土层,促使根系生长发育,植株健壮,果实发育良好。

 

 

                    

 

 
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